我们总能听到人们说中药一定要趁热喝。

其实，服用中药未必都要趁热，治疗不同病症的药方，对中药汤剂的温度要求也是十分讲究的。

热服只能说是服用中药的其中一种服用方式，相反的温服、凉服的情况也都是有的。

“热剂热服，适用于大寒症；寒剂热服，适用于假寒真热症。”

中药一定要”趁热“喝才好吗？

热服相对温度要高一些，一般而言，适用于寒症，主要以发汗解表为主，比如姜糖苏叶饮，适用于风寒感冒，对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒效果更佳。

而治疗热盛的寒凉剂，冷服则可增加其清热效果。

《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》中记载：“凡煮药饮汁，以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病得热更甚，宜冷饮之。”

解毒药亦以冷服为宜。

大多数汤剂还是以温服为主，尤其是对于一些对肠道有刺激作用的药物，温服能和胃益脾，减轻刺激，如补中益气汤：“补中益气黄芪主，人参甘草白术辅，升柴陈皮当归身，益气升阳脾胃补。”

补中益气汤除传统的益气健脾、甘温除热等作用外，还包括保护脏器功能（肝、肺、消化道、骨髓等）、抗不育、抗前列腺增生、抗疲劳、抗衰老以及改善骨代谢等药理作用。

此外，丸、散类的中成药也要以温开水送服，也是温服的一种。

服用中药不仅是“趁热”这么简单，一定要谨遵医嘱，使中药发挥最大的功效。

中药千万不要随便洗！

很多人觉得中药“久经风霜”表面灰尘极多，甚至有些乌黑乌黑的一定不干净！其实用水清洗中药这件事是错误的，这种操作很容易一个不小心就影响了药效。

有些中药看起来的确没有那么好看，那是因为要保障中药发挥其疗效，在到患者手中前都是需要经过加工炮制的，如果用水洗，不仅会使部分药材的水溶性成分丢失，还会使一部分药材或其辅料丢失。

比如，滑石粉、龙骨等都是粉末状药材，用水冲洗就会造成药物损失；经过蜜、酒、胆汁等辅料炮制过的中药，用水冲洗则会导致辅料的损失，如蜜制甘草、酒制大黄、胆南星等。

中药饮片的生产制作过程是怎样的？

中药饮片生产主要工序简单分为净制、切制、炮制三大工序。

1、净制

净选后的药材称为“净药材”。“净药材”是药材通过分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪切、刮削、剔除、刷擦、碾串及泡洗等方法，达到规定净度的质量标准。

2、切制

净药材的切制有鲜切或干切，都需经水润软化。软化药材要求“少泡多润”“药透水尽”，防止药材内在水溶药效成分的丢失。切制的方法有切、剪、刨、铹、劈、捣、制绒等。切制要求一定规格的厚薄度、粒度，切制后的饮片加以干燥，以利保存、保证质量。

3、炮制

炮制是指取用净制或切制后的净药材、净片，根据中医药理论制定的炮制法则，采用规定的炮制工艺制成药物的过程。炮炙方法有：加热处理的：如炒制、烫制、煅制、制炭、蒸制、煮制、煨制等。加入特定辅料再经加热处理的：酒制、醋制、盐制、姜汁炙、蜜炙、药汁制等。另外，还有采用制霜、水飞等工艺处理的。

百草园中医专家提醒您：别在被那些流言蜚语“蒙蔽”了双眼，正确、安全的操作，才能最大程度的发挥中医药的作用！